情色网站 危及人命！警惕“炒饭笼统征”！医师紧迫领导

近日情色网站，广东江门

50 岁的陈先生（假名）

将前些天冷藏的米饭作念成炒饭食用

饭后不久便出现了

腹痛、泻肚、呼吸困难等症状

被送至病院时

他已严重休克

腹黑、肝肾等脏器功能运行坚苦

经 ICU 医务东说念主员抢救

陈先生终于脱离人命危境

经查验，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。这种细菌多见于室温下长工夫摈弃的米饭或炒饭中，因此，由其激发的急性中毒症状也被称为 "炒饭笼统征"。

医师讲解，蜡样芽孢杆菌是一种相对常见的细菌，若米成品措置或储存不当，它会飞速养殖，并产生毒素。一朝东说念主们大王人摄入被这种细菌期侮的食品，就可能激发严重的胃肠说念反馈，以致导致器官坚苦，危及人命。

"炒饭笼统征"有哪些症状？

1. 吐逆型：潜藏期为 0.5-5 小时，主要症状是恶心、吐逆，少数有头晕、作为无力。

2. 泻肚型：潜藏期为 2-36 小时，主要症状是水样泻肚、腹部痉挛和痛楚。

3. 严重时还会出现发烧、脱水、电解质混乱等全身性症状，偶可引起眼疾、脑膜炎和脓毒症等，以致危及人命。

作念好这四步

辩认"炒饭笼统征"！

幸免长工夫摈弃

幸免将食品长工夫摈弃，荒谬是米成品和其他易生息细菌的食品，最佳现作念现吃。

妥善保存

隔夜食品应妥善保存。冷落使用密封容器存放，并摈弃在阴冷透风处或雪柜内。

绝对加热

在食用隔夜食品前，应绝对加热煮透，这么不错灵验杀死蜡样芽孢杆菌偏执产生的毒素。

致密个东说念主卫生

勤洗手、保抓厨具和餐具的清洁卫生，幸免交叉期侮。

除了隔夜饭

这 4 种隔夜食品也别吃！

绿叶菜

蔬菜煮熟后，若长工夫摈弃或储存不当，易产生大王人的亚硝酸盐。

曾有现实发现，芹菜、空腹菜等绿叶菜，经由炒制后，摈弃在 25 ℃的常温环境下保存，24 小时后，亚硝酸盐含量达到惊东说念主的 0.1g/kg 以上。时常，成东说念主摄入 0.2g 亚硝酸盐即可引起中毒，且病情发展飞速，2 小时即可能死字。

2023 年 7 月，南京一双老汉妻因亚硝酸盐中毒被送医急救，其中老奶奶出现呼吸坚苦，被送进 ICU 进行插管调理。医师了解，两东说念主王人食用了雪柜里存放了两三天的隔夜菜。

海鲜

虾、蟹等海鲜居品自己可能捎带多种细菌，旧例的烹调才能难以将细菌绝对铲除。若不足时食用，细菌会飞速养殖并可能产生毒素，引起胃肠说念不适，以致对肝、肾功能酿成毁伤。

木耳、蘑菇

一般来说，干制的木耳和菇类，不论是室内素质或郊野汇集，其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低。不外，一朝食材在室温下泡发过久，或煮熟后摈弃工夫较长，不仅会促使亚硝胺的生成，还可能产生米酵菌酸毒素，严重可致死。

2022 年 3 月，浙江杭州的王女士翻出雪柜里泡了两天的黑木耳凉拌食用，但食用后 1 小时，她便出现恶心吐逆、腹部剧烈胀痛等症状。次日清晨，家东说念主发现分别后飞速将其送医救治，经查验，王女士肝肾功能恶化，需进行肾脏透析调理。

相连王女士的病史特质，医师考虑为黑木耳产生的米酵菌酸毒素导致的中毒性休克。

溏心蛋

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比起熟透的白煮蛋，不少东说念主偏疼半生半熟的溏心蛋。但这种半熟的鸡蛋时时杀菌不够绝对，可能含有梵衲氏菌等多种致病细菌，久放就更易生息细菌，食用后会危害肠说念健康。

领导环球

请尽量幸免食用隔夜食品

一朝食用后出现

腹痛、泻肚等不适症状

应立即就医

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